ブログで目指すこと

本ブログでは以下の2点を目指しています。

１．食の意識・行動を変えていく。

公私において、食の豊かさとサステナビリティの両立を目指したいです。
その為の判断材料となるような、事実や考え方を紹介して、
皆さんと意見交換しながら食への意識を高め行動を変えていきたいです。

２．知識欲を刺激する。

ブログタイトルにある「雑食動物」としてのヒトは、
あらゆる動植物を食べるために身体や技術を進化させ繁栄してきました。
そして英語で雑食動物を表す「Omnivore*」という言葉は「知識欲旺盛な人」の意を含みます。
ここでは、食に関わる様々なトピックスを紹介して読者の知識欲を刺激することを目指します。

私の出会いや経験、書籍で学び考えたことを紹介しつつ、
新たな出会いや挑戦につなげていければと思います。

*読みは「オムニボア」